据了解，活动参评对象为全省各类酒店和餐饮企业，以及省内外酒店餐饮业供应（服务）商、职业教育等机构。活动将由候选单位或个人根据评选条件，采取自荐或组织推荐相结合，申报截止日期为3月30日，活动从参评企业和个人中遴选出入围名单，经媒体公示并广泛征求有关部门意见后，最终确定获奖名单，并于4月下旬举办颁奖大会和交流活动。

　　本次活动将设置先进酒店和餐饮企业、先进供应（服务）商、先进院校、优秀人物四个奖项，要求参评的酒店与餐饮企业在行业中知名度高，有先进的企业文化，在同行业中树立规范竞争、模范经营的典范形象，企业信誉好，社会评价高，并在发展绿色饭店，营造安全、舒适、卫生、健康、环保的住宿消费环境方面作出显著成绩。