新出台的《万宁市兴隆咖啡产业发展实施方案》明确，万宁以实施乡村振兴战略为统领，大力扶持咖啡种植、加工等产业发展，计划今年在兴隆咖啡公园建设1200亩兴隆咖啡标准化示范种植基地，优先从兴隆农场职工中选择咖啡种植能手，组建兴隆咖啡种植专业队，负责示范基地咖啡的栽培管理。

　　与此同时，政府鼓励以“企业（合作社）+农户”的模式，扩大南桥、长丰、礼纪、三更罗和北大镇等主要咖啡种植区域，拟新增咖啡种植面积2万亩，培育兴隆咖啡龙头企业，并在此基础上打造“咖啡+文化+旅游”田园综合体，例如建设4500亩兴隆咖啡公园、咖啡共享农庄、O2O兴隆咖啡风情街等。

　　为建设兴隆互联网咖啡小镇，万宁还将建设兴隆咖啡大数据中心、兴隆咖啡智能无人超市、众创兴隆咖啡文化空间、组建咖啡“科技110”服务站等，依托科技力量，进一步扩大兴隆咖啡知名度，强化兴隆咖啡品牌营销宣传。

　　“兴隆地处热带和亚热带交界处，生产出的咖啡豆与世界一流的牙买加蓝山咖啡豆品质相当。”万宁市委书记张美文介绍说。

　　然而，近20年来，兴隆咖啡产业却一直处于发展低谷，甚至面临种植“无豆可收”、工艺“无人传承”、一些企业冒名使用外地廉价咖啡豆打出“兴隆”标识损害品牌形象等种种危机。“经济效益不佳，是最重要的原因。”说起兴隆咖啡的窘境，曾在中国热带农业科学院香料研究所研究咖啡种植技术20多年的技术员陈鹏这样分析。

　　“为打好兴隆咖啡这张农业‘王牌’，这次政府扶持的决心和力度空前。”万宁市农业局相关负责人介绍，根据方案，万宁对兴隆咖啡种植户将按照1000元/亩的标准进行补贴，同时采取“以奖代补”的形式，扶持建设咖啡共享农庄等，鼓励兴隆咖啡加工龙头企业、品牌店等做大做强；2019年-2020年，万宁计划每年安排不低于2500万元的资金，用于支持兴隆咖啡产业发展。

　　万宁兴隆咖啡产业协会秘书长吴春光介绍，为进一步扩大宣传，万宁举办的第二届兴隆华侨传统风味咖啡冲泡大赛将于今年5月正式启动赛事筹备工作，计划10月完成全国地区赛，年底进行总决赛。目前，兴隆这个只有3万多人口的小镇，大大小小的咖啡店近200家，平均每年消费咖啡近100吨。