此次排查行动历时3天，全市共出动执法人员152人次，排查经营红糖馒头的食品经营企业134家，抽检红糖馒头31批次。截至6月15日，共发现1家食品经营企业涉嫌超范围使用“甜蜜素”制作红糖馒头，执法人员已对该企业制作的3批次涉嫌超范围使用“甜蜜素”的红糖馒头进行监督抽样，目前相关检测工作正在进行中。

　　本次排查行动以红糖馒头为重点排查品种，以经营红糖馒头的餐饮店、小食品店为排查对象，重点核查该市红糖馒头食品经营单位是否建立食品添加剂采购索证索票制度、食品原料供应商是否具有合法经营资质、食品添加剂是否完善“五专”管理、是否存在超范围使用食品添加剂“甜蜜素”的行为等方面内容。