刚开张不足一月的故宫角楼餐厅,在大众点评网上已跃居京城火锅热门榜榜首。虽然店里在晚上5点半后才供应火锅,白天只提供快餐,但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队。工作人员说,3月10日前的电话预约餐位已经全部订满,要想吃火锅只能现场抢号,目前一晚只有30锅,先到先得。
“在查阅清宫膳食底档后发现,历代帝后食谱均有不同,但相同的是都喜欢火锅。尤其是乾隆皇帝,对火锅已达到痴迷的地步,一年365天竟然吃200多顿火锅,而慈禧太后不仅爱吃火锅,还发明了新颖吃法‘菊花火锅’。”故宫角楼餐厅在官方微博里介绍了故宫火锅的灵感来源。
在火锅店不远处,故宫新开的咖啡店也同样一座难求。“三千佳丽”奶茶、“一骑红尘妃子笑”荔枝红茶……店里有30多种饮品供选择,还有“千里江山卷”等高颜值甜品。
在故宫火锅店和咖啡店,文创与餐饮消费融合成为一大特色。角楼餐厅里设有文创产品展示区,主要展示餐具等与饮食相关的产品,顾客吃完火锅可以到文创区获得一张角楼专属明信片,同时可以集印章。角楼咖啡店也设置了文创区,故宫手账、笔记本、茶具、团扇等产品可在店内购买。旁边还有书架,可在店里阅读和故宫相关的书籍。
如果这些文创展示售卖还不过瘾,咖啡店隔壁,刚亮相不久的故宫淘宝体验馆可以让你逛个够。“以前只能在故宫里面买这些纪念品,或者在网上买,现在终于在宫外也能逛店了。”一名故宫文创的粉丝说,实体店最大的好处是可以眼见为实,选到最合适的产品,同时也有了更多购物的乐趣。

