据了解，投放的猪肉品种分为骨类、瘦肉类、五花肉类、肘类、碎肉类、腰类、皮类、冻白条及其他等共9类。储存冻猪肉投放是根据各市县实际需求进行统筹分配投放量，重点保障居民个人消费以及学校、企业和养老院等群体需求。
据介绍，政府储备冻猪肉具备“两证两章”（动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）且有非洲猪瘟检测报告。
