“儋州鸡”

　　“儋州鸡”放养于山林，在红土地和黑石头堆里刨食，采食野果或追逐昆虫等，体躯短小，大部分鸡嘴有胡须，脚上长毛，野性强、耐粗饲、抗病力强、合群性好。

　　蜜柚

　　儋州蜜柚涵盖三红蜜柚、水晶柚、红心柚等，含有丰富的维生素C，含量几乎是等重量苹果的8倍，含有丰富天然果胶和高纤维质，具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。

　　黄皮

　　儋州黄皮粒大颗圆，果肉饱满细腻，汁多味甜籽少，含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮和果核都是入药良材，有生津止渴、消食健胃、利尿消肿、行气止痛等功效。

　　红鱼干

　　红鱼体健身壮，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，被列为优质海产鱼类，被捕捞上船后立即开膛去内脏，不经过盐腌制，红鱼干呈金黄色，闻之香浓，吃之香甜。

　　光村沙虫

　　光村湾沙虫对水质要求极高，一旦海滩海水发生细微的变化或者污染，沙虫便会大批死亡或逃离，有“环境标志生物”之称，美味滋补，对高血压或者湿症患者，常吃有治疗效果。

　　跑海鸭蛋

　　儋州跑海鸭蛋是在海边养殖的海鸭产的蛋，海鸭吃潮落后涂滩滞留的小鱼、小虾、小蟹、小螺等，体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香，含有卵磷脂，能延缓衰老、软化清理血管。

　　儋州香芋

　　儋州香芋味甜且香，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成分，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是蔬菜，又是粮食。

　　海头地瓜

　　海头地瓜薯皮红艳光滑，薯肉淡黄，纤维丝少，糖度高，淀粉含量高，有板栗之香味和口感，是营养价值比较高的一个品种，含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维、丰富的β-胡萝卜素等。