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三亚博后村邀请村民游客共享美食共话收获
一席长桌宴,畅聊博后喜事
博后村长桌宴现场,村民游客举杯畅饮。 本报记者 李梦楠 摄

  ■ 本报记者 李梦楠

  挂上红灯笼、铺上红桌布、摆上红板凳……2月6日,在一片喜庆的氛围中,一场热闹的长桌喜宴在三亚市吉阳区博后村举办。两张18米长的桌子一字排开,村民和游客围坐桌旁,共享美食,共话“博后喜事”。

  “喜宴的主角是村民,我们也邀请游客一起加入,大家同吃一锅菜,不用拘束,热热闹闹迎新春。”博后村党总支书记、村委会主任苏少洪说。

  “我们现在的日子,和这挂着的灯笼一样红火。”趁着宴席还没开始,博后村村民符永吉和同桌的游客欣喜地讲述村里的喜事。

  作为一名土生土长的博后人,53岁的符永吉亲历了村庄的发展变化。他指着村里的道路说:“以前只有一条坑坑洼洼的泥土路, 晴天一身土,雨天一脚泥。如今,水泥村道从‘0’条变为‘8’条,一路延伸连接了村子内外。”

  “村里的喜事一件接一件,如今村子医疗条件好了,看病能报销,以后养老更有保障了。”符永吉补充说。

  “上菜喽!”在阵阵欢声笑语中,戴着厨师帽的村民胡家辉,将精心烹制的黎家酱肘子、稻香鸭、烤鱼、牛肉干等菜品端上桌。在博后村多年经营餐饮店的他,听说村里要办喜宴,便自告奋勇当主厨。

  丰盛的菜肴一上桌,大家拿起筷子大快朵颐,直呼“过瘾”。“希望通过我做的菜,让大家感受到博后村的甜美生活。”胡家辉兴奋地说。

  胡家辉的甜蜜生活源于2017年。那年开始,博后村因地制宜探索建设美丽乡村,发展民宿产业并带动相关配套产业发展。经过几年发展,如今全村现有精品特色民宿62家,客房总数近1900间。

  民宿经济为村庄聚集人气,也带动了相关配套产业发展,胡家辉等返乡年轻人尝到了乡村发展带来的“甜头”。

  “我烧菜好吃,就在村里开了一家‘鲜采农家乐’,旺季时,一晚上店里全坐满,收入不愁,生活有滋有味。”胡家辉的喜事还不止这一件,“去年,我又添了个小姑娘,村里也有了公立幼儿园,孩子在家门口也能上好学。”

  2021年,博后小学学生宿舍和食堂投用,家长不仅接送方便了,孩子也能吃上热乎饭了。“学校有菜有肉有水果,中午还能休息,我们都很喜欢。”8岁的阮馨仪一边吃着喜糖,一边乐呵呵地说。

  “没想到,博后村发展的背后竟然有这么多故事。”游客柯斯辰和家人住在村里的民宿,在这次喜宴上,她对博后村有了更多认识,和村民也更亲了。“我们不像老板和顾客,更像朋友,想多住几天,再和大家唠唠嗑。”

  觥筹交错间,饭菜逐渐凉了,但村民和游客的心却更热了。“欢迎你们常来我们村,再来听我们的喜事,也和我们一起创造更多的喜事。”离别时,苏少洪向游客发出邀请。

  (本报三亚2月7日电)

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