■ 纪习尚

　　唐诗是一部唐代生活的百科全书，记述新年习俗的很多。不过，大多只提及其中的一个方面，如孟浩然“续明催画烛，守岁接长筵”，是守岁时的欢宴；白居易“衰翁岁除夜，对酒思悠然”，是除夕时的畅饮；包佶的“万国贺唐尧，清晨会百僚”，是元旦时的朝廷早朝。而薛能的五言排律《除夜作》，则是唐代年俗的大全，短短一百字，包括了庭燎、悬幡、爆竹、祝寿、驱傩、团圆、守岁、五辛盘等诸多年俗。

　　迎接新年的心情，唐代人与现在是一样的。孩子们有新衣、美食，自然是不折不扣的开心；大人们却是老了一岁，难免生出岁月无情的感慨。薛能在诗中就显露出了这种情绪：“和吹度穹旻，虚徐接建寅。不辞加一岁，唯喜到三春。”建寅，即正月，前两句说的是四季流转，时光缓缓地来到了岁末。后两句说的是，新年就在眼前，想到年龄又要加一，内心是有些不情愿的，但转念一想，温暖的春天就要到了，眉目又不自觉地舒展开来。

　　“燎照云烟好，幡悬井邑新”二句提到了两个年俗。首先是悬幡，除夕这天，家家户户都树起竹竿，悬挂上长长的旗子，目的是祈求健康平安、长命百岁。日本僧人圆仁曾于838年至847年在大唐求法，和薛能生活的年代相当。会昌二年（842年），他在长安时就见到：“正月一日，家家立竹杆、悬幡子，新岁祈长命。”

　　幡子树起的同时，人们还要在庭院中燃起柴火，彻夜不熄，称为“庭燎”。宫廷的除夕庭燎，场面盛大，皇帝和后妃们，都盛装观赏。贞观年间：“时属除夜，太宗盛饰宫掖，明设灯烛，殿内诸房，莫不绮丽。后妃嫔御皆盛衣服，金翠焕烂。设庭燎于阶下，其明如昼……殿前所焚，尽是柴木。”熊熊火焰映照在他们的脸上，一年的烦恼随着云烟的上升而消散。普通人家的庭燎虽然没有这么壮观，但千家万户的火堆互相辉映，夜空也被照亮，所谓：“千门庭燎照楼台，总为年光急急催。”小孩子们穿梭其间，一定无比的欢乐。

　　“兰萎残此夜，竹爆和诸邻。”说的则是大街小巷鞭炮齐鸣的景象。唐代人将竹子投入火中，竹节爆裂，发出噼啪的响声，和现在的鞭炮效果相似。唐代，燃爆竹的风气已经很盛，如张说《岳州守岁二首》：“桃枝堪辟恶，爆竹好惊眠。”来鹄也有：“新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰。”

　　“祝寿思明圣，驱傩看鬼神”，提到了祝寿与驱傩。新年增岁，唐代人还要祝寿并喝寿酒，一般是先从年龄小的人开始喝起。白居易和刘禹锡同龄，两人一起过年时，还为谁先喝寿酒推让了一番。这桩趣事，有刘禹锡的《元日乐天见过因举酒为贺》为证：“与君同甲子，寿酒让先杯。”

　　驱傩是古老的年俗。人们带上鬼神的面具，在庭院或街道上鸣锣舞蹈，目的是驱除瘟疫、疾病等。孟郊有首《弦歌行》，很形象地描写了驱傩的场面：“驱傩击鼓吹长笛，瘦鬼染面惟齿白。暗中崒崒拽茅鞭，裸足朱裈行戚戚。相顾笑声冲庭燎，桃弧射矢时独叫。”薛能在除夕，也观看过这种仪式感很强的表演。

　　“团圆多少辈，眠寝独劳筋”，说的是团圆。白居易在新年的家宴上就写道：“形骸潦倒虽堪叹，骨肉团圆亦可荣。”团圆是春节的核心要义，延续至今而不变。每年春运，无数中国人踏上回家的旅程，就是为了与家人团聚。薛能生活于唐末乱世，多年在外担任军政官员，虽然劳苦，但能换来老百姓的新年团圆，他认为是非常值得的。

　　“茜旆犹双节，雕盘又五辛”这两句，展示的则是唐代的春节食品——五辛盘。五辛盘，又名馈春盘，就是取五种味道辛辣的菜蔬，摆在大盘子中，作为新年宴席的主菜。“辛”同“新”，五辛盘即是五新盘，有迎接新春的意味。此外，五辛盘还被赋予了药用价值：“元日取五辛食之，令人开五脏，去伏热，卫生必用。”五辛是哪五种食材呢？一种说法是：“五辛，所以发五藏之气，即大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽是也。”当然也可以根据厨中所有，自由搭配，比如明代的《本草纲目》就说：“五辛菜，乃元旦、立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之。”与唐代略有不同。

　　当然，唐代的年俗不止诗中提到的这些，还有挂桃符、苇索，喝柏叶酒，玩藏钩游戏等等，但能在一首诗中窥其大貌，已经是很难得了。