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正月欢喜

  ■ 胡竹峰

  正月初一总是被鞭炮唤醒,抬头看看窗户,天刚蒙蒙亮,忍不住又躺下睡着。不多时,家家户户都在放鞭炮,先是噼里啪啦响在耳畔,后来似乎在身下被褥里响,火烧火燎地睡不安稳,只能起床。四下雾蒙蒙灰蒙蒙天沉沉地沉沉,到处烟火弥漫,草木昏暗,十丈之外,难辨男女老少高矮胖瘦。祖父说,正月最大,在堂阶前燃放鞭炮,可以用来驱除山妖恶鬼,也能迎接神灵。

  没有亲友来访,早餐就吃除夕夜的剩饭,锅台上热一下即可。有亲友来访,人就居家候着,令小孩站在门口,鞭炮迎接。贫寒时,鞭炮只是百响,乡人称为百子,后来鞭炮越来越长,一千下声响的为千鞭,还有更长的万鞭。万鞭摊放门前,蜿蜒如龙,燃放后越发像龙,腾挪跃起,几近花千树、星如雨、笙箫动、鱼龙舞。初上门的儿女亲家,还得鞭炮送行。窗外迎来送往,噼里啪啦。

  正月初一的浒村最热闹最欢庆,处处是吉祥是喜气,欢悦到不知如何是好。这天忌讳极多:说话轻声细语,面带微笑,切莫与人争吵,容易折福;打骂小孩,影响健康;勿食生冷,容易惹来疾病;水是财,不得泼到地上;针线活搁起;果皮、糖衣、瓜子壳按照惯例不能当日扫去……凡事讲究,图个吉祥。

  因为夜里守岁的缘故,家家户户睡得早一些。天光尚未黑透,不耐熬夜的人就忍不住垂着头,啄一下又啄一下,浒村人叫参额。小时候喜欢过年,想着除夕夜过去了,初一也过去了,再想过年,又要等待三百多天,心里比天光更黑,说不出的伤感,每每在难过中进入梦乡,醒来还觉得怅然,不舍得不甘心年就这样远走。

  新年头几天严禁杀生,各种生鲜饮食提前备好,牛肉、猪肉、羊肉……此外还有咸鱼、烧鸡、风鸡、咸鸭、烤鸭、烧鹅、藕片、肉丸、笋丝……室内宴席不断,酒何止三巡,菜远超五味,席终人散,要剩些菜,说是年年有余。正席需上鱼,鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼、黄扬、鲢鱼,红烧、清蒸、炖汤,也寓意年年有余。拜年送糕,是为高来高去。春节喜事多,喜宴必备红枣、花生、鸡蛋,所谓长长久久、早生贵子、子孙无穷。给人发糖,甜甜蜜蜜。肉切成大块,放酱油红烧,豆腐却有两份,一份切成小方丁掺虾米焖熟,一份切薄片和腌辣椒共炒。枣子在铁锅里放冰糖炖熟,用勺子舀起来放进海碗。本就肥硕的红枣,汁水充满,格外红格外大,入嘴香甜。生腐当烫菜,或者烧肉,一根根手指粗,如金条,有富贵气象。如此吃了半晌,主人家又挖一大匙猪油放入铜锅。糯米圆子个个大如牛眼,沾上红糖,称为元宝,说是富贵团圆。吃几根生腐,吃一个圆子,就是招财纳福的意思。粉丝里什么都不放,过油锅,添水,煮熟。粉丝极长,孩子家手短,站起来才能夹离碗口。大人看不惯,轻嗔一句,你也好生些,接过筷子绞成一团递过去,做客的总会接一句,家里小孩嘛,我妹还是乖的。浒村习俗,孩子不论大小,不管男女,未成年前一律称妹。

  酒席多在堂轩,靠中堂为上席,进门方为末座,东边尊贵,西边次之。饭桌木纹与中堂平行,主人在末座相陪,端饭递菜,对客人斟酒时,一杯酒腾一次手,以示敬意。正月头几天,天天都是吉日,人人见面互道平安吉祥,孩子祈老人纳福,老人祝孩子旺相。走路时脚步都慢些,一切轻拿轻放,生怕摔坏了一个酒杯一只饭碗,说是兆头不好,有损新年运格。

  家家户户互请宴席,水陆杂陈,觥筹交错。每日里吃将起来,一肚子膏腴,任凭主人殷切,宴席虽丰盛,也不能大快朵颐了,实在吃不下。手里饭空了,主妇慌忙上前接过碗,说再盛一点,吓得客人连连拱手推托,说吃不下,吃不下,年饱,年饱了……席上大人饮酒正酣,孩子们早早就丢开碗筷,也学着说年饱了,转身去屋檐下杂耍。人有口福,牛也有口福,忙了一年,累了一年,人将黄豆焖得烂烂的,送去牛栏。老人说黄豆最养牛。

  倘或立春在正月前,此年农历无春。浒村习俗,无春年不办喜事,婚庆之类要么提前要么延后。春不立,不利子孙。不独如此,双春年也视为不吉,不利婚庆,说夫妻不能白头偕老。老人屈指计算哪天打春。旧时,特意提前做泥牛,立春日用红绿鞭子抽打,是为打春。习俗早已不存,只留下打春二字在唇齿流传。

  打春后,冷风浩荡,余寒未去,衣被难减,与冬日并无二致。冷意自前胸后背头顶脚底四方夹击,激得人打个寒战,忍不住缩紧了脖子。起风时,雪意弥漫村子上空。雪落在村庄里,无邪的白映着灯笼、春联的大红,也是有意思的。太阳升起来,照得雪村耀眼刺目。厨房屋顶的雪总是最先化开,烟囱半日不歇,松木在灶膛熊熊燃烧,发出哔剥的响声,烈焰紧紧抱着铁锅,还有水壶里滚水咕噜噜的声音,锅铲炒菜的声音,碗碟相击的声音,女人们谈笑的声音。

  孩子衣兜总是鼓囊囊装满花生、瓜子,还有红红绿绿各色糖果,偶尔还有红包,一次次打开压岁钱,数了又数,生怕丢了一张,睡觉时放在枕头下。初四五后的双日,总有人家举办婚宴。人来人往,穿红戴绿,红灯笼更亮了,春联外又贴上喜联,孩子们爱热闹,只在人群里转来转去。老人淡然多了,腰下带着火炉,只在稻床外或者屋檐下坐着晒太阳。

  初九初十……日子走,心情也走,年味一天天淡薄,仿佛屋顶炊烟,渐渐消失不见,空气里再也没有呛人的烟花炮仗味。坐在石阶前,坐在塘埂边,坐在草坡上,落日即将入山,有些不舍,有些不甘,有些怅然,五味杂陈,无限失落无限难过。眼睁睁看着良辰似箭,怎么也拽不回来。恨不得有通天本事,用根绳子把太阳系住,牢牢捆在后山大树下,让它再不落山。晚饭无味得很,匆匆吃几口。睡觉时候想着又过了一天,过年氛围更淡了。只希望日子慢一些再慢一些,巴望时间可以倒流,睡醒了一夜回到腊月二十九,甚至回到小年夜,回到腊月初。

  正月十五日是元宵节,去堂轩烧香送别祖宗,全家人围桌共餐,吃元宵果。晚饭后,将家里留存的烟花鞭炮拿出来一放而尽。坐在石阶前看烟花,又寂寞又热闹,璀璨之后天空依旧暗黑。进门的时候,忍不住回头看看那一地纸屑。烟花散去,鞭炮燃尽,年尽了,明天就是日子庸常,明天就是居家琐碎,明天就是兴田种地,明天就是挥汗如雨。夜里不能早睡,窗外总有烟花鞭炮声。一地月亮,光华浮照窗棂,照进室内,想到离过年是那么遥远,就有一阵怅惘,仿佛一个人,虽然迟早会相见,而今宵仍是坚决的别离,百般强留也属枉然,心绪难免低沉,恨不得埋进被子大哭一场。

  元宵节后,田间地头的人渐渐多了,施肥灌溉。天气还是冷,人人盼着回暖。春意迟迟不来,雨先来了,是寒雨。鱼鳞瓦闪着水渍的反光,祖父挑担子从窗下走过,走向田野。雨中麦地,绿油油的,路人都说长得盈,风一吹,满眼润泽跃动,一波一浪,荡漾锦绣。

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