本报北京6月26日电（海南日报全媒体记者邓钰）“糟粕醋微酸微辣，口感真不错！”6月26日，第四届中国国际供应链促进博览会（以下简称链博会）海南农垦展区，新鲜出炉的潭牛糟粕醋文昌鸡香气四溢，专业观众王梵品尝后赞不绝口，当即扫描二维码进入“海南鲜品”线上商城下单。

　　今年，海垦集团首度以“海南鲜品”品牌统一市场化运营商身份亮相链博会，携手多家“海南鲜品”授权企业参展，向国内外客商展销蜜瓜、文昌鸡、海沙金薯、公坡香米等特色好物。

　　“我们精选了有特色、有规模、应季且供应链成熟，能够稳定发货的成熟企业和产品参展，向海内外客商进行集中推介。”海南海垦供应链管理有限公司（以下简称海垦供应链公司）市场部工作人员表示，更重要的是借助展会平台，向世界讲述海垦集团“以一条链托住一口鲜”的“海南鲜品”品牌运营思路。

　　海南农垦展区中间，“海南鲜品”展台中，各色产品整齐陈列，往来客商络绎不绝，试吃活动人气爆棚。“没想到拆袋即烹的鸡肉能这么嫩滑！”云南客商刘晓刚试吃了一口糟粕醋文昌鸡，又忍不住再拿第二块。

　　“好吃的秘诀在于极佳的鸡肉品质。”参展的“海南鲜品”授权企业海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司相关负责人杨立明介绍，文昌鸡是海南四大名菜之一。该公司在养殖基地通过生态散养，保证鸡肉品质，采取液氮锁鲜技术，让鸡肉解冻后，口感还原度达95%以上。

　　“线下品尝，线上扫码就能包邮到家。”海垦供应链公司工作人员介绍说，该公司与京东深度合作，依托“海垦云仓”建立稳定的仓储物流全链条，不仅让授权企业不再担心发货问题，也让消费者能够第一时间收到新鲜的产品。

　　今年以来，海垦集团在品牌管理、渠道建设、供应链支撑和营销服务方面下功夫，稳步推进“海南鲜品”品牌向“高端走、线上走、海外走”。

　　“链博会上，产业上中下游企业交流紧密，让大家能找到自己在供应链上的准确位置，寻找协作机会，发挥集成效应。”该工作人员介绍，参展的“海南鲜品”产品，受到私域平台、内容电商和商超类客商的关注。目前，海垦供应链公司已经组织专人负责跟踪服务，推进合作落地。

　　“客商普遍关注‘海南鲜品’的种养规模和实际产量，确保供货稳定性。”该工作人员透露，此外，出口资质认证也是客商们较为关注的问题，尤其是芒果和文昌鸡两大品类。

　　“以一条链托住一口鲜”，海垦集团正借助链博会平台，向世界讲述海南好物的品牌故事，让海南自贸港的鲜味融汇四海餐桌。