本报海口5月4日讯 （记者杨艺华）记者今天从“琼式月饼地方标准审定会”获悉，琼式月饼地方标准近期将出台。它将改变琼式月饼以往无序、不规范的生产状态，突出地方风味特色，为琼式月饼制作和走向更广阔的市场“保驾护航”。 　　据省质监局相关负责人介绍，琼式月饼地方标准的制定以确保琼式月饼的生产符合食品安全、卫生为首要原则，强调符合国家标准的前提下，突出地方风味特色，注重标准的科学性和可行性，既保留传统工艺技术的精华，又在传统的基础上改进和创新，可操作性强，有利于企业的现代化生产和整个产业的后续发展。