本报海口9月17日讯（记者文刚）“目前，海南的7家乳制品企业的产品中，没有发现三聚氰胺成份。从长期的监管资料来看，我省食品总体让人放心。”今天下午，海南食品药品监督管理局党组书记、局长廖小平做客南海网，就海南的食品药品监管问题回答了网友的提问。 　　发现问题奶粉患儿15例 　　三鹿婴幼儿奶粉问题曝光后，在国家食品药品监督管理局和省委、省政府的统一部署下，省食品药品监督管理局积极采取有效的措施，开展了一系列的工作。省食品安全协调办公室向各市县、职能部门发文，要求对三鹿奶粉在我省销售情况进行清查，工商管理局、质监局、卫生厅等也各自按照自己的职能开展调查。到目前为止，在我省流通的三鹿婴幼儿配方奶粉已全部下架封存，全省发现因食用三鹿牌婴幼儿奶粉导致泌尿系统疾病的患儿共有15例。  　　廖小平说，我省生产乳制品的企业有7家，质监部门已经对他们进行严格的检查和监督，目前还没有发现产品含有三聚氰胺成份。 　　如何防范食品安全问题？ 　　有网友问，现在食品安全事故频频曝光，吓得不少人只敢吃自己做的食品。请问我们如何防范食品安全问题？ 　　廖小平说，民以食为天，吃的安全对群众的重要性不言而喻。但是食品的安全，涉及到方方面面，监管部门也是很多。食品安全包括原料生产、制作过程、消费过程，所有环节都要对食品质量安全进行监控；各个相关的部门都应尽到自己的责任，在不同的环节加强监管。作为广大的消费者，也应该了解一些食品安全知识，提高自我保护的能力。 　　农村食品安全如何监管？ 　　海南的乡村缺乏食品卫生的监督管理，给一些违法分子造成可乘之机。有网友问，农村的食品卫生监管工作如何开展？  　　廖小平说，政府一直对农村的食品和用药安全非常重视和关注，这些年来，有关部门逐渐加强农村食品安全和药品安全监管。 　　目前主要做了几个方面工作：药品方面加强两网建设，即一个配送网和监督网，配送网就是搞乡镇连锁统一配送，这样就可以保证从正规渠道进药。按照我们国家目前管理体制，药品监督只涉及到县一级，乡镇一级没有，通过乡镇一级协管员来做这项工作，目前食品监督管理也在尝试这种工作机制。 　　廖小平强调，加强农村食品药品监管是今后工作重中之重，所以要把监管重点转移到农村，转移到城乡结合部，转移到小作坊，并从政策上倾斜。 　　如何保障儿童食品安全？ 　　在线交流中，有人问，目前儿童食品安全问题，也是很多家长特别关心的，针对儿童食品方面的监管，主管部门采取哪些举措？大家购买的时候应该注意哪些问题？ 　　廖小平说，儿童的生命比成年人脆弱，儿童食品的监管一直都是我们工作的重点，比如说学校周边的零食摊点整治，职能部门下了很大的力气，目前比较到位。 　　消费者购买儿童食品首先要看一下标签是否完整，是否有产品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期、商标等等，其次要看有无ＱＳ（质量安全）标志。看这个标志是否规范，印制是否粗糙，模糊不清。