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曾经热销的日本火车盒饭受新干线不断提速冲击,渐渐淡出火车站台销售点。盒饭产业日渐衰弱,商家探索促销途径起死回生。
在日本群马县安中市通往长野县著名度假胜地轻井泽町的国道上,一家饭馆赢得许多家庭青睐。顾客大多慕酱菜釜饭之名而来。这是一种当下流行的火车盒饭,鸡肉、竹笋和中国蘑菇配蒸饭。
现年64岁的市川光雄是山釜美食公司火车盒饭代销员,他11年前在离信越线横川站站台不远的饭馆卖盒饭。他16日告诉日本共同社记者:“忙的时候,我可以在三分钟内卖出173盒火车盒饭。”
市川1960年加入山釜美食公司,当时,这家公司卖的火车盒饭还被杂志和电视节目推荐过。1967年,一部以这家公司为原型的电视戏剧开播。1996年,这家公司售出的火车盒饭已逾亿。
张美玲(新华社供本报特稿)
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