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本报海口12月22日讯 (记者程娇)近日有媒体报道称,部分广东人开始兴起吃“水煮活猫”。记者今天调查发现,海口也有类似猫肉餐馆,不过不是“水煮活猫”,而是干煸、红焖、打火锅,或冒充果子狸等野味出售。
海口东门市场,猫每斤20元
海口东门市场是商贩贩卖猫的集中地点,记者今天在采访中发现,这里销售的猫数量并不是很多,主要是一些小猫。一位摊主说,现在他那里没有多少存货,但过两三天就会有新货到了。他说这些猫有些是本地收购的,有些是外地运来的,每斤20元,宰杀费是每只5元。
据这位摊主介绍,他做猫生意已有多个年头,有很多大酒店都向他要货,只要是海口市区,打个电话,他就送货上门,多少只都可以满足。不过他说,这里销售的猫连他都不敢保证有没有问题。
猫肉被冒充为果子狸
这位摊主以为记者想买猫,称只要给个好价格,他可以帮忙杀了猫后进行一些特殊处理,猫就可以冒充狸卖个好价钱。摊主还透露他也有果子狸、山鸡等野味,不过都是冰冻的,想要可以具体谈价钱。
记者了解到,目前市场上的这些猫很多都是小贩收购的,还有一些是小贩从市民家里偷来的,还有部分是病猫或流浪猫。
在海口红城湖周边的一些餐馆,记者暗访发现,在一家饭店内,可爱的猫咪在一些餐馆竟被当成“野味”卖。在另一家饭店,当记者假意跟老板娘表示想吃猫肉时,老板娘立马道:“有,干煸、红焖和打火锅都可以。”老板娘说,她店里的猫肉每斤价格是28元,平时常有客人点猫肉这道菜。
防疫部门:吃猫其实很不卫生
与鸡、鸭、牛等肉类相比,吃猫是否安全?海口卫生防疫部门有关人士介绍,猫特别是家猫其实很不卫生。家猫一般都以剩菜剩饭、老鼠、小鱼虾等为食,人食用后极易感染寄生虫和其他病毒。而且家猫中有些病菌即使煮熟了也不能全部杀死,所以市民最好不要贪嘴吃猫肉。
虽然有些人将可爱的猫当成美食,但采访中,大部分市民表示,他们反对吃猫肉,不仅是卫生问题,从人道主义角度讲,猫是人类的朋友,人类不应该将它们当成盘中餐。
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