在定安，一提起“鹅司令”，当地人都知道是定城镇平和仙安四季鹅专业合作社负责人廖志德，他养殖的鹅年出栏量将近10万只，是定安县养殖鹅数量最多的一户，他同时也是定安县养鹅协会会长。现年46岁的廖志德，养鹅还经历了两次转型。 　　第一次转型———从养鸭到养鹅。1995年，廖志德开始养鸭。从几千只慢慢地发展到年出栏20多万只，成为当地有名的“鸭老大”。 　　1999年，廖志德发现定安四季鹅比较好卖，但全县的养殖数量比较小，无法满足市场的需求。为此，他试养了500只鹅，没想到每只鹅净赚了17元，是养鸭利润率的8倍。从此以后，他养殖鹅数量越来越多，到2002年时，他专门养鹅不再养鸭了。在他的影响下，平和地区养鹅数量不断增加，年出栏量近40万只。 　　第二次转型———从引进到自我孵化鹅苗。随着廖志德养鹅赚钱后，平和地区不少百姓都加入了养鹅的行列，本地鹅苗无法满足养殖户的需求，不得不到广东阳江一带引进鹅苗。 　　“鹅苗价格高不要紧，最让我们难受的是有钱也买不到足够的鹅苗。”廖志德无奈地说。 　　从2002年开始，廖志德养殖种鹅，通过不断试验，解决孵化鹅苗难题。从2007年开始，他先后到浙江、江苏、广东等地考察学习，掌握了孵化鹅的技术难题，着手组建太阳能孵化厂，用太阳能孵化鹅苗，降低鹅苗价格。 　　功夫不负有心人。今年廖志德的太阳能孵化厂终于投入使用，年可孵化鹅苗40万只以上，更难得的是用太阳能孵化鹅苗，一只要比用电孵化节省成本0.9元左右。 　　如今，廖志德已养殖了2500只种鹅，他正打算扩大种鹅的养殖规模，专门孵化鹅苗，解决全省鹅苗供应不足的问题。　　 　　（本报定城11月13日电）