调查 　　本报海口5月2日讯（记者李冰 通讯员王进云）记者今天从海口市环卫局了解到，目前海口每天约产生300吨餐厨垃圾，但这批垃圾却处于无法规管理、无部门管理和无规范处理的“三无”窘境。 　　对于剩饭剩菜、洗碗水、刷锅水等普通的餐厨垃圾，我国民间传统的处理方法是喂食牲畜。但随着时代的发展，这些混杂了洗涤剂等化学物质的餐厨垃圾一旦进入食物链，会对人体健康构成危害。 　　国务院办公厅2010年发布《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》要求，禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的收运、处置单位或个人处理，不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。 　　同年，海南省政府办公厅下发了87号文件，明确规定了环卫、城管等7个部门的监管职责，其中环卫部门负责对餐厨垃圾产生、收运单位进行监管；城管部门负责查处超标排放、对餐厨垃圾未实行密闭化运输的行为；卫生、食品药品监管部门负责对餐厨垃圾中废弃食用油脂的监管等。 　　据悉，海口市环卫局于去年进行了三次摸底调查，了解到海口市的餐饮场所每天约产生餐厨垃圾300吨。然而，该局的一位相关负责人告诉记者，目前海口市还未出台相关管理的法律法规，而规范化、科学化的餐厨垃圾处理工艺尚在摸索阶段；同时，由于缺少“领头羊”，各部门之间权责不明，让不法分子有空可钻。 　　“立法是第一位的，不管怎样，必须有法可依！”这位负责人表示，目前我国已有多个城市对餐厨垃圾的规范化处理进行了立法，虽然尚无统一标准，但这些成功经验对于海口有着极大的借鉴意义。此外，未来两三年间，海口市将让一些处理工艺成熟的餐厨垃圾处理项目上马，解决本地实际问题。 　　对于目前“多部门管，结果不知道谁管”的状况，该负责人还呼吁，应尽快形成一个部门牵头、多个部门协作的工作模式，让工商、公安、税务等部门也加入到管理行列中来，全方位、多角度地打击非法提炼地沟油等行为。