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2012年06月13日 星期三      报料热线:966123
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和乐粽子走上产业化之路
端午将至,万宁市和乐镇生产的粽子销量大增。记者了解到,连日来三亚、琼海、海口一些酒店和个人纷纷到和乐镇预订粽子。和乐粽子专业合作社负责人温华军介绍,和乐粽子今年推出了和乐蟹粽、和乐红豆粽,再加上传统的和乐黑猪蛋黄粽,品种丰富了,订单也是接踵而来。就在今天上午,和乐粽子专业合作社又接到了10万个粽子订单。   今天下午,一走进和乐镇三角路,就闻到从大锅中飘出来的粽子香味。在一家粽子店中记者碰到一位来自海口的李女士。她告诉记者,她自己开了一家公司,这次过来就是预订和乐粽子,作为端午节礼品送给公司客户。   像李女士这样特意赶来预订和乐粽子的不在少数。和乐爱心粽子店负责人告诉记者,他现在已经接到了2万多个粽子的订单,目前正在保质保量的生产,现在距离端午节还有数天,目前订单就比去年翻一倍,订单多了,但粽子质量要确保。   与路边和乐粽子店一派忙碌,和乐粽子合作社加工厂准备投产。   据悉,为能做大做强和乐粽子,万宁市扶持和乐粽子合作社扩大生产规模,投入了60万元扶持资金,并免息贷款100万元,帮助合作社引进国内先进粽子生产设备,实现“和乐粽子”水流线生产。   今天下午,记者在加工厂现场看到,20多位工作人员正在做最后的调试,粽子锅、拌米机、烤米机、蒸汽锅等设备均已安装完毕。据该厂负责人温国辉介绍,粽子加工厂占地6亩,仅生产设备就花费了130多万元,投产后,每日可生产不同口味的和乐粽子8万个。   万宁市副市长陈冬霞介绍,和乐粽子已经成为百姓增收的一条路径,万宁市目前从多角度入手,积极扶持和乐粽子产业发展。   陈冬霞告诉记者,在今年和乐粽子的生产线上,万宁市食品药品质量技术监督局实现全程监督,确保和乐粽子的食品安全,就在今年,和乐粽子专业合作社在万宁市相关部门的引导和扶持下,生产了和乐蟹粽,和乐红豆粽,目前已经投放市场,受到了广大消费者的认可。 (本报万城6月12日电)
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