民以食为天，但现在人们却时常谈“食”色变。层出不穷的食品安全案例，让很多人一拿起筷子心里就不免发虚：不知道这米是不是毒大米？油是不是地沟油？肉是不是注水肉？菜有没有农药残留？虾是不是激素喂养的？毫不夸张地说，人们对食品安全的担心已经到了疑神疑鬼、怀疑一切的地步。 　　保障食品安全，政府应该积极作为。昨天，我省公布了奖励举报食品安全的新办法，鼓励公众举报不安全食品，最高可奖励50万元。这是砸向不安全食品制造者的一记重拳，心里有鬼者一定会胆战心惊，战栗不已。 　　保障食品安全，除了政府加强监管、大力打击外，充分利用社会的力量，让群众积极参与，也是非常有效的手段。政府的监管力量有限，有时难以及时发现食品安全违法犯罪行为，这是毋庸讳言的。而社会力量可以弥补政府监管的不足。不法分子制造不安全食品，一般都会选在偏僻之处或不容易发现的地方，以躲避政府的监管。但他们可以躲过“官”，却难以躲过“民”，他们所做的一切，逃不过无处不在的群众雪亮的眼睛。事实上，许多食品安全案件，都是先由群众举报，后由有关部门顺藤摸瓜才破案的。现在，政府加大奖励力度，无疑将会激励更多的群众进行举报。这是我们乐于见到的局面。群众踊跃举报，政府的打击会更加有效，而群众也从中得到实惠，可谓一举两得。 　　重赏之下必有勇夫。我们期待，在政府的重赏之下，有更多的人勇敢地站出来举报不安全食品，作保卫食品安全的“勇夫”。这样的“勇夫”利人又利己，我们举双手欢迎；这样的“勇夫”越多，我们拿起筷子时就越放心。如果哪一天真有人领到了50万元奖金，我们都为他喝彩！ 　　治乱当用重典。面对食品安全乱象，公众期待政府使出更多雷霆手段，一扫食品领域的妖风邪气，还公众一个清清白白的食品世界。