此次画展共展出彭书民创作的各种题材的精品国画《龙腾图》、《千虾图》等80多幅，他双手画制的长20米、宽2.2米的《万虾图》尤其引人关注———万只墨虾形态各异，角度不同，有躬腰向前的，有直腰游荡的，也有弯腰爬行的，每只虾都精神饱满，仿佛能腾空出水。

　　据了解，彭书民于1985年拜齐白石弟子傅石霜为师学画，现为国家一级美术师、中国著名国画家。彭书民能左右手同时画虾，堪称“奇人”。代表作有获全国书画印特别大奖的《百虾图》及《百鱼图》、《老鹰图》、《荷》等。