儋州粽子原料主要包括新鲜咸鸭蛋、农家鲜猪肉、鱼虾等。据2014年统计数据显示,随着需求的增加,跑海鸭养殖已扩展到白马井、新州、光村、海头等镇,全市跑海鸭蛋生产量达到6799万枚;当年新增万头猪场1个、千头猪场14个、百头猪场92个,荣膺“国家生猪养殖标准化养殖示范市”称号;当年全市水产品总产量达到42.57万吨、同比增长2.1%,实现渔业产值63.15亿元、同比增长5.2%。
除了从原料方面延伸产业链外,在营销渠道上,儋州还积极通过淘宝网、糯米网、美团网等购物网站,将“儋州粽子”销往全国多个城市。市商务局局长吴三敏表示,要多举措打响以“儋州粽子”为代表的美食品牌:组建“儋州美食品牌联盟”,促进美食产业自身规范化、标准化;培育多个营销伙伴,打造海南首家美食“线上销售+线下体验”的新营销模式,逐步使儋州成为“海南西部美食旅游中心城市”。


