海南龙泉人椰子鸡品牌今年计划在岛外再新开3家门店。海南龙泉人椰子鸡品牌一向在岛内颇受欢迎，去年以来，这个品牌开始向岛外扩张，先后在广东深圳、江门开店。“龙泉人椰子鸡在深圳、江门很受消费者欢迎。”海南龙泉集团相关负责人林健介绍，深圳店自去年开业以来，生意比岛内门店还胜一筹，基本上每天都出现客人排成长队等候就餐的景象。

　　而在早前几年，龙泉集团曾赴广东开设分店，但是发展不顺利，最终关闭分店。为何以往经营难以为继如今备受追捧？林健分析，海南饮食与广东饮食相似，前些年龙泉集团在广东分店推出的菜品特色不够鲜明，现在推出的龙泉椰子鸡特色明显，同时实行标准化生产，有利于菜品质量的把控。

　　“海南菜迎来了走出去发展的好时机。”省酒店与餐饮行业协会秘书长陈刚表示，当前，消费者对大众餐饮的需求、对特色餐饮及健康餐饮的期待，以及物流条件的逐步改善，给海南菜走出岛外发展提供了契机，龙泉人椰子鸡、拾味馆等我省一些餐饮品牌已在岛外实现了良好发展。