刚看到有朋友发在朋友圈里说蜂蜜的事，让我想起我们家喝蜂蜜的情景。

　　我们家里是常年喝蜂蜜的，蜂蜜来自白沙，每年清明前后，正是野生蜂蜜的收获季节，白沙的朋友便会和当地的苗族或黎族同胞联系好，跟着他们去山上采蜂蜜。买上两窝三窝，少的一窝能有十斤八斤蜂蜜，多的能有几十斤，然后装一大桶回来，能喝上一年。

　　朋友说，上山采蜂蜜是苗族人比黎族人多。苗族人常入深山耕种采药狩猎，见到蜂窝，他们就会在蜂窝旁作上记号，这就标志着蜂窝是他发现的，是属于他的了，神圣不可侵犯。这是一种约定俗成，也是一种山里的规矩，谁破坏这个规矩，是要受到严厉惩罚的。这么多年来，也没听说有谁破坏过这个规矩。他们让蜜蜂们自己养活自己，联系到买主了，他们就会带客人到山里，现采现买，以示货真价实。为了货真价实，很多客人也会不辞劳苦，跟着他们一起上山采摘。我亦去过，好在蜂窝就在山脚，走的不远。我们也不靠近，只是远远地看，见他们拿了一大把稻草，点着了，扔在蜂窝附近，一会儿烟熏火燎，蜜蜂都倾巢而出，飞得一只不剩，他们就会用随身的钩刀绑在长竹杆上，把蜂窝钩下来。太高的，钩刀够不着，他们会爬上树去，把蜂窝摘下，像摘树上的任何野果。

　　到乡下去买蜂蜜，分排蜂和土蜂两种，排蜂把窝筑在树上，土蜂把窝建在地下的洞里。排蜂的蜂蜜是百花蜜，方圆百里，什么花都采，所以排蜂蜂蜜喝起来会口生百味，非常可口，好喝，男女老幼都爱喝。土蜂味道有点苦，是先苦后甘，也不知道采摘的什么花，以日常的生活经验，能先苦而后甘的应该是苦菜花，苦瓜花，苦楝花吧。白沙有很多野菜也是吃着先苦而后甘的，但那些野菜开花吗，我没问过。两种蜂蜜的价钱也有区别，土蜂的要贵一些，亦不知什么原因。买野生蜂蜜有两种买法，一是连蜂窝蜂蜜一起买了，另外就只买纯净的蜂蜜，当场把蜂蜜挤压过滤干净，然后买走，我是两种都买过，把整座蜂窝买回来，说是除了蜜之外，蜂窝也可以吃的，它有营养非常丰富的蜂腊，还有蜂蛹，都是很好的东西，但买回来后要一样一样地处理，很是麻烦。所以有过一次经验之后，我就只是买纯净的蜂蜜了。

　　和我一起去买蜂蜜的朋友，他们不吃蜂蜜，一是有血糖高，二是怕血糖高。我们一家都喜欢吃蜂蜜，一直吃了这么多年，家里没有一个是血糖高的。我是想喝的时候一天会喝数次，忘了的时候半个月都不会喝，小米是正常地喝，他一天至少会喝一次，他说喝过蜂蜜会觉得浑身舒畅，排泄利爽。父亲是常年都喝，九十七八的人了，摆在家里的瓶瓶罐罐，他没事总摸来摸去，然后开盖，挨个来闻，觉的味道好的就拿来喝，但我们对他都很小心，摆得让他见着的都是各种各样的蜂蜜。父亲常喝的有三种东西，一个是蜂蜜，一个是可乐，一个是洋酒，平常就喝蜂蜜和可乐，晚上睡前他会喝一小杯的洋酒。父亲从少年起就在泰国的盟军俱乐部打工，和那些英国的美国的军人混在一起，他熟悉和习惯洋酒的味道，也习惯可乐的味道。我们一家都习惯可口可乐的味道。家里冰箱惟一常有的饮料，就是可口可乐，再喝，就是蜂蜜了。夏天天气热，我们会在蜂蜜水里加上冰块，或再加上一二颗酸梅，真的能让你浑身有一种痛快淋漓的感觉。

　　父亲是上世纪二十年代出生的人，按乡下的算法落地就算的虚岁，都九十七八岁了。年年体检，都没什么毛病，没有三高，五脏六腑都很正常，花白的头发，突然还黑了一半回来，连医生都觉得惊讶。父亲已经有五年没有体检了，他说体完检也是没事，还来来去去地上楼下楼排队。

　　父亲喜欢喝蜂蜜，早先喝野生的蜂蜜，后来听人说老人还是喝人工饲养的蜂蜜好，会温润些，对老人身体会更好。有一年去儋州，碰到儋州市作协的副主席陈海燕，说起这事，她便说她认识很多养蜂的专业户，能买到纯净的人工饲养的蜂蜜，于是她年年都帮我买，一晃，也是很多年过去了。父亲还是觉得养殖的蜂蜜好喝，有荔枝的香味，有龙眼的香味，有时还有山竹花和山捻花的香味，都是他孩提时熟悉的味道。

　　有很多人经常为买来的蜂蜜的真假担忧，我从来没有为这种事担忧过。那天去国栋家吃饭，喝了些酒，他拿出一瓶蜂蜜来，问要不要喝些，大家都没有要喝的，说是去喝茶吧。国栋说他的蜂蜜是琼中的一位朋友送的，绝对真实。国栋说要判定蜂蜜的真实与否，就是把蜂蜜滴一滴在桌上，第二天没有蚂蚁，就是真的蜂蜜了，他说真的蜂蜜没有糖，掺了糖的蜂蜜，蚂蚁会循味而来围食。国栋这个方法，我还是第一次听说。