执法人员对标签不规范食品现场下达责令整改通知书并监督展销者下架，对卫生防护不到位的食品展位给予现场纠正，对无健康证的从业人员要求现场调离岗位。
此外，执法人员对牛百叶、米粉、面条、火锅底料、牛羊猪肉和散装海干产品、腊肉等食品是否非法添加、加工等情况进行拉网抽检。对是否销售走私牛肉、牛排、凤爪、鸡翅等冻肉制品的情况，对猪肉是否有“两章”（动物检疫合格印章、肉品质量检验合格印章）和“两证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证）情况进行排查。
截至今天，全省共排查农贸市场及其摊位、超市、鸭鹅脱毛点、火锅店、卤肉店13179个；共快检食品6793批次，检出涉嫌问题的74批次食品均已送往实验室检验。对排查出的3批75公斤涉嫌走私冻肉、187批10732公斤无“两章两证”猪肉均已做相应处理，和畜牧部门联合关停未派驻检疫人员的生猪屠宰点56个。
