实际上，儋州冬季瓜菜的优良品质，是该市加强质量监管的结果。据悉，近年来，该市通过推行标准化生产、推广绿色防控技术、加强农民培训、强化产品抽检和农业投入品市场监管、加强产品包装标识等举措，大大提升了冬季瓜菜产品质量安全水平。

　　标准化方面，儋州通过基地示范，带动菜农应用地膜覆盖、良种化、水肥一体化喷灌技术、蜜蜂授粉、绿色防控等技术耕作，不仅降低了人力成本，提高了亩产效益，也提高了瓜菜的品质。

　　绿色防控方面，儋州积极推广普及“两瓜两豆”标准化生产技术，推广太阳能（电能）灭虫灯、粘虫色板、性诱剂等物理防控措施。此外，还指导农民合理使用生物农药和高效低毒化学农药，大力推广健康栽培和生态栽培技术。

　　儋州市农业技术推广服务中心副主任王为辉介绍，该市2014年开始在黑皮冬瓜种植上进行蜜蜂授粉实验，取得了良好效果。“通过蜜蜂授粉替代人工授粉，不仅节省人力成本，提高亩产效益，还有效限制了花期农药的使用。”

　　王为辉说，因为蜜蜂对农药非常敏感，采用蜜蜂授粉，花期就不能打药。推广蜜蜂授粉后，儋州黑皮冬瓜的农残检测从未出现过超标的情况。如今蜜蜂授粉已从黑皮冬瓜推广到南瓜、西瓜、哈密瓜等瓜类，蜜蜂从当初不受农民待见到如今成了不预定“请”不来的“香饽饽”。

　　国内当前食品安全问题凸显，其中和“农残”也有很大关系。为确保瓜菜质量安全，儋州突出抓好源头监管，并建立了瓜菜流动检测队伍，一方面开展上市前例行检测，一方面开展田头、收购站（点）和码头抽检。从2016年开始，出岛瓜菜每车必检，100%持证出岛。

　　此外，儋州还通过引进新品种、建立新技术示范点，积极开展化肥农药减施行动，组织农民开展生产技术培训班，教育引导农民科学合理使用农药等举措，来提高瓜菜质量安全。“儋州销往岛外的冬季瓜菜，从来没有发生过产品质量安全事故。”儋州市农委副主任吉家川说。（白竹）