本次厨王争霸赛暨海南技能大赛吸引了我省18个市县200多家酒店餐饮企业的300多位行政总厨（厨师长）和优秀厨师代表参赛，大赛邀请中国烹饪协会副会长、元老级中国烹饪大师许菊云担任评委会总顾问，由省内烹饪界泰斗级人物和国家级烹饪专家组成评委会成员。

　　根据赛制规程，大赛将于7月17日—18日在海口举办选拔赛，选拔赛中成绩优秀的选手，将参加7月22日—31日举办的《厨王争霸》总决赛。届时，选手们将以精湛的技艺，利用海南丰富的海鲜水产品及特色农产品，烹制出各式各样的精品美食。据了解，决赛将于9月30日起连续十期在央视2套播出。

　　该活动由省商务厅、省人社厅、省总工会联合主办，省委宣传部、省外事侨务办公室支持，省酒店与餐饮行业协会、中央电视台《厨王争霸》栏目组承办，省人力资源开发局、省烹饪协会、各市县餐饮烹饪协会协办。