■ 本报记者 丁平

　　放着好好的经理不干，为什么回农村开咖啡馆？琼海市嘉积镇官塘村北仍自然村村民黄秋香，在村民的不可思议中，于2014年9月19日联合4户村民在村里开了一间咖啡馆。

　　万事开头难。黄秋香回忆：“筹备了10天，赶在国庆节前，咖啡馆正式开张。到了12月底，总共挣了18000元。”

　　5位合伙人坐下来算了一笔账：平均下来，每个月的利润是6000元，每个合伙人一个月可以分得1200元。算完账后，其他4位合伙人决定不干了，“去饭店打工，一个月也能挣2000元左右，没必要这么辛苦创业。”

　　黄秋香此时也犹豫了：“在乡村开咖啡馆，会不会亏本？”但是，黄秋香的公公林宗浩劝住了她：“政府鼓励我们做这个，肯定有理由，再坚持坚持！”

　　接下来，黄秋香对咖啡馆重新装修，她觉得咖啡馆应该另辟蹊径，走田园特色道路。小到餐具，大到树木的布景，她都自己“操刀”，也省了不少钱。

　　重新开张的“草寮咖啡”，将乡村田园的原生态风光，融入到充满浪漫情怀的咖啡里。黄秋香没想到，生意越来越火，尤其是博鳌亚洲论坛2015年年会期间，不少外国游客来到北仍村，品尝完她的咖啡后，频频竖起大拇指，啧啧称赞。

　　随后，“草寮咖啡”更火了。黄秋香说：“旺季的时候，一天能卖到1万元。”虽然现在是淡季，但记者在“草寮咖啡”还是看到不少客人，树荫下，三五好友，或品品咖啡，或轻声聊天，或看看图书……黄秋香自豪地告诉记者：“客人坐着的位置，原来养了12头猪，营业台那原来是鸡圈、鸭圈。”

　　随之改变的，还有他们一家人的生活方式。“每天早晨6点，我会起床，花20分钟打扫卫生。然后，再去买点早餐。”黄秋香笑着说，“跟城里人的生活方式差不多。”

　　“村里共48户居民，北仍村在建设过程中秉持‘三不一就’的原则，不拆房、不占田、不砍树，就地城镇化，有的居民靠种植橡胶、槟榔、胡椒致富。也因此，北仍村留住了原汁原味的‘乡愁味道’，处处风景如画，不少居民在自家门口摆摊卖水果、工艺品，有的开饭店。”官塘村党支部书记李成义介绍，据统计，去年村民人均年收入比前年增长5000元。

　　“村民们现在的生活，跟城里人没什么两样。在医疗保障方面，村民办理了新型农村合作医疗保险。在教育方面，村里孩子可以就近到附近的官塘小学就读。”黄秋香说，现在看来，当时她的坚持是对的。

　　（本报嘉积7月18日电）