记者从会上获悉，根据教育部高教司理工类教指委2017年工作建议，食品类教指委今年重点开展了3项工作：一是由食品各专业组组长宣传介绍所制定的教学质量国家标准；二是积极推进新工科建设；三是持续推进工程教育认证。因此，本次会议针对性地安排了《食品类专业“新工科研究与实践”主题报告》《食品科学与工程专业》《食品质量与安全专业》《粮食工程专业》《乳品工程专业》《酿酒工程专业及葡萄与葡萄酒工程专业》的教学质量国家标准宣讲等主题报告，展示主要工作成果。

　　会议期间，来自不同高校的14位教师代表作了交流报告，话题涉及食品科学与工程的教育教学改革、卓越人才培养、实践教学体系构建、工程教育专业认证、专业建设、课程建设、创新创业教育以及教学资源建设等方面。与会代表表决通过下次会议将于2018年春在西北农林科技大学举办。

　　此次会议由海南大学承办，海南热带海洋学院、广东海洋大学协办。