研究人员表示,坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、矿物质、维生素E、叶酸和其他化学物质。以前的研究表明,吃坚果可能具有抗氧化和抗炎作用,可以改善血液胆固醇,帮助血管更好地工作,并防止体重增加。
研究人员分析了瑞典两项研究的数据,其中61364人完成了一份关于饮食习惯的问卷,并接受了17年的跟踪调查。结果发现,每周多吃一份坚果会使患房颤的概率降低4%,吃适量(但不是大量)坚果的人心力衰竭较少。
(人民日报)