头洋上村的元宵赛猪盛会，是当地村民过大年祈丰登的传统习俗。相传早在明代，每年年初，头洋上村的村民都会在年初精心挑选猪崽，几家人合槽养猪。到了正月十五，家家户户张灯结彩，各家门口都摆出一两张八仙桌，祭拜迎福以祈求新年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，国泰民安。此时，历时一年饲养的肥猪，则集中宰杀，敬天祭祖，共享美食。

　　而今，这一民俗早已演变成了头洋上村独具特色的赛猪盛会。元宵赛猪盛会不仅活跃了乡民的生产积极性，也增添了欢乐喜庆的新年气氛。作为临高县乡村旅游的热门村庄，头洋上村今年吸引了近万名村民和游人前来闹元宵。