据了解，本届美食博览会将以特色美食及特色旅游商品的展示和交易为主题，在规模和品质上进一步改版升级。本届美食博览会展馆总面积2.5万平方米，设国际标准展位800个，并将首次设立“丝绸之路”国际形象馆和国际美食街，中外美食文化届时将在儋州同台交流融合。本届美食博览会还将突显开放主题和国际化元素，预计参展国家达到15个，参展企业近千家、参展商品近万种。此外，美食节期间还将推出房车露营、健身徒步、国际美食新品发布招商会、北部湾特色名小吃评选、“舌尖上的儋州”首发仪式等系列活动，充分展示北部湾地区特色旅游美食和旅游资源。