在活动现场，当地贫困群众种养的蜂蜜、小米椒、竹笋、土鸡蛋、红米、灵芝等扶贫产品琳琅满目，尤其是南开乡“一点红”小米椒深受大家喜爱，几乎销售一空，这也让南开乡“一点红”小米椒合作社负责人符海珍难掩内心喜悦。据介绍，南开乡属于白沙偏远山区，去年8月，符海珍与本村3户贫困户合伙注册南开乡“一点红”小米椒合作社，经过精心育苗后投入种植。

　　据悉，南开乡除出售生辣椒和辣椒干外，当地农户还学会了将小米椒制作成辣椒酱和腌制辣椒等，让小米椒产品多元化，也进一步拓宽了销路。