“现在每天加工生肉150公斤左右，春节前每天1000多公斤。电力保障可靠，我家的瑞溪‘三宝’产值一年比一年高。”日前，澄迈县瑞溪镇一间专门生产牛肉干、腊肠的车间里，机器运转不停，生产商陈圣奇一边查看车间生产情况，一边向记者介绍。

　　瑞溪“三宝”指的是瑞溪特产的腊肠、牛肉干、粽子，是海南岛内闻名遐迩的美味。近年来，澄迈县委、县政府为大力发展瑞溪美食及当地乡村产业，把瑞溪镇定位为美食风情小镇。目前该镇制作瑞溪“三宝”的企业共15家，个体户近100家，年产值超2亿元。

　　随着产业规模的扩大，用电负荷也随之增长，电表由原来的三相四线直通表换成了带互感器的电能表。“春节前是销售旺季，以前最担心的就是停电，现在几乎一年到头都不停一次电。”陈圣奇说。

　　瑞溪腊肠生产商戴有章对此也有感触，“2009年我们开始用电烘机来烘肉干，当时电压低，一下大暴雨就停电，很揪心。近两年，电压稳了，几乎不停电，每天生产一两百斤，到了旺季，每天生产近1000公斤都没问题。”

　　自2017年开始，海南电网公司推出三年行动计划，瑞溪供电所着手对供电区域内的电网进行升级改造，建设总投资2196.09万元，新建及改造10千伏线路45.66公里，新建及改造0.4千伏低压线路57.39公里，新建及改造配电变压器52台，重点解决农村低电压、重过载及安全隐患等问题。

　　充足安全的电力供应给瑞溪“三宝”生产商吃了定心丸，不少商户扩大了生产规模。

　　几年前，瑞溪人王华返乡创业，投资近2000万元成立澄迈华联社食品有限公司，开办瑞溪“三宝”加工厂房，实现了规范化、标准化生产，逐渐发展成为瑞溪“三宝”生产企业中规模最大的一家。

　　“澄迈供电局的员工不仅经常上门进行安全用电检查，还主动对我们的电工进行培训。平时一旦用电发生故障，只要一个电话，供电局员工不到10分钟就赶来帮忙解决问题。”王华说，从切片、搅拌、烘干、微波杀菌到包装，瑞溪“三宝”生产的每个环节都离不开用电，有了充沛稳定的电力供应，再借助专业的营销团队和互联网，瑞溪“三宝”品牌一定可以走得更远。

　　（本报金江12月12日电）