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海垦南金携手上海企业
为烘焙、餐饮产品加“蜜”意
  本报定城4月13日电 (记者邓钰 通讯员唐电坤)4月13日,在位于定安县黄竹镇的南金农场公司的水果加工厂中,员工身着无菌工作服,戴着手套和口罩,有条不紊地处理波罗蜜果肉。

  “波罗蜜经过切割、分装、消毒后,再进入微冻、速冻生产线进行深加工。”加工厂生产车间管理人员周丽娣介绍,波罗蜜深加工产业已经成为南金农场公司的一块特色招牌,尤其是该公司近日与上海焙匠公司签署合作协议,共同推进波罗蜜果浆在烘焙、水吧市场的推广与应用,坚定了员工的发展信心。

  近年来,南金农场公司积极推进波罗蜜规模化种植和加工产业,目前已组织种植波罗蜜近万亩,旗下加工厂可日产20万吨波罗蜜果浆等加工产品。上海焙匠公司拥有先进的烘焙技术与强大的市场推广能力。双方达成合作,有利于充分发挥各方的优势和特长,共同抢占消费市场。目前,上海焙匠公司着手研发20款波罗蜜果浆的烘焙、饮品应用配方,为波罗蜜果浆的推广提供配方技术支持。

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