本报讯 （记者李豌 通讯员周皓颖）近日，咖啡行业顶级专业赛事2023PCA（Professional Coffee Athletics）专业咖啡大师总决赛在万宁M1咖啡奇幻工场圆满结束。经过两天的竞技比拼，来自全国各地及越南、泰国、马来西亚等国家的100余名专业咖啡师决出了品鉴、冲煮、拉花三项赛事活动总决赛冠、亚、季军。

　　据悉，PCA专业咖啡大师竞技赛从2015年举办至今已经十届，在中国、马来西亚、越南、中国台湾、中国香港，共组织超过200多场比赛。

　　此次总决赛首次落地万宁，赛事为期两天。比赛期间，来自兴隆的21国华侨代表带来了东南亚风情表演，传播“侨”咖啡文化、美食文化，让广大咖啡爱好者、市民游客充分领略品味万宁咖啡文化及特色人文风情的独特魅力。3名咖啡冠军还受邀做主题分享会。

　　“这次PCA赛事和我们万宁咖啡行业进行融合，是一个新的尝试，希望能够进一步推动兴隆咖啡和‘侨文化’走向世界。同时，也希望通过举办这样的比赛，为大家提供一个咖啡前沿技术、设备等的交流平台。”M1咖啡奇幻工场创始人佟烁说。