本报海口12月4日讯 （海南日报全媒体记者邱江华）海南日报全媒体记者从海南省总工会获悉，主题为“提升烹饪技能 传播海南味道”的2024琼菜大师秀暨百道海南创新菜烹饪争霸赛将于12月14日至15日举办，现全省开启报名。

　　该比赛参赛对象为全省各宾馆、饭店、餐饮企业及接待服务系统中从事中式烹调工作五年以上的从业人员，以及各职业院校、中职院校从事中式烹调教学工作五年以上的专业教师。比赛内容为参赛选手从百道海南菜中自选两道菜品，以此两道菜品的食材为主原枓，现场用创新的手法烹制两道菜肴。制作宗旨是创新、绿色、营养、健康、美味，具有市场销售前景。

　　比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名和优胜奖若干名，其中一等奖3000元/人、二等奖2000元/人、三等奖1000元/人（奖金均含税），其他排名在竞赛总人数1/2以上的选手颁发优胜奖。

　　据了解，获得优胜奖以上的选手，由海南省酒店与餐饮行业协会授予 “百道海南菜代表性名厨”荣誉证书。