“现在每天都能‘云监督’孩子学校的厨房，心里特别踏实。”东方市第三实验学校的学生家长打开手机上的“明厨亮灶”小程序，食堂后厨实时画面一目了然。

　　这一变化源于东方市对校园饮食安全管理的持续发力。“校园餐”专项整治工作开展以来，东方市纪委监委立足职责定位，坚持问题导向，“查改治”一体发力纠治“校园餐”管理顽瘴痼疾，推动各学校从“被动迎检”转向“主动治理”，建立起常态化的校园食堂运营与膳食经费管理自查自纠机制。

　　在省教育厅指导与市纪委监委监督推动下，东方市市场监管局、市教育局等部门协同推动，将全市150所校园（含112所幼儿园）食堂全部接入省级“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，并将监督权限延伸至学生家长层面。目前已为各校膳食家长委员会成员及家长代表开通监督账号806个，初步构建起政府监管、学校主责、家长参与的多元共治格局。

　　“‘互联网+’技术让监管更智能、更即时。”东方市教育局有关负责人表示。平台引入的AI报警监管模块，依托“AI智慧抓拍”技术，可自动识别未穿工作服、厨房内吸烟、鼠患迹象等违规行为，实现后厨24小时智能巡检。系统运行以来，东方市已累计处理AI预警整改单230余条，形成“线上发现、派单整改、复核销号”的闭环管理机制。

　　同时，东方市纪委监委坚持监督力量下沉、监督关口前移，压紧压实各学校作为“校园餐”管理第一责任人的主体责任，推动全市各中小学校同步实施“校园餐”“阳光公示”制度，每日通过照片、短视频等形式，在家长微信群及专用平台公示食材验收、菜品制作等关键环节。

　　从后厨实时可视到智能风险预警，从内部管理到家长“云端”监督，东方市正通过科技赋能与多元共治，切实筑牢校园食品安全防线。（撰文/王则）