本报金江5月1日电（海南日报全媒体记者党朝峰）暮春琼岛，咖香未散；福山脚下，余韵悠长。4月30日上午，2026咖啡加工工职业技能（罗布斯塔咖啡烘焙）行业赛暨第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛主体活动在澄迈福山咖啡文化风情镇落下帷幕。

　　活动以专业赛事为核、以产业交流为脉、以文化消费为翼，生动诠释了“咖香海南 啡凡自贸”的主题，为海南咖啡从“区域特产”迈向“自贸港文化名片”写下一笔。

　　活动现场还揭晓了2026咖啡加工工职业技能（罗布斯塔咖啡烘焙）行业赛及第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛的各大奖项。来自全国各地的烘焙能手与产区优质生豆同台竞秀，经过初赛、决赛多轮激烈角逐，一批技艺精湛的咖啡加工工匠与品质卓越的海南罗布斯塔咖啡豆脱颖而出。

　　2025年人力资源社会保障部将“咖啡加工工”纳入国家职业分类大典，本次行业赛正是以国家职业标准为指引，率先探索规范化、高水平竞技平台的重要实践。

　　海南省农业农村厅相关负责人表示：“本次赛事不仅是一场技艺的比拼，更是一次相关人才的检阅。我们以赛促训、以赛育才，为海南咖啡加工工艺提质升级夯实了人才根基，也为推动行业赛事向全国咖啡加工工职业技能大赛提档升级积累了宝贵经验。”

　　同期举办的第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛，聚焦产区源头，紧扣标准化种植、精品化升级、产业化发展方向。来自澄迈、万宁、文昌、琼中、白沙五大核心产区的优质生豆经过严苛品鉴与评比，充分展现了海南罗布斯塔咖啡“浓而不苦、香而不烈、带有独特果香”的风土魅力。大赛搭建起生豆品鉴、评比与交流展示的专业平台，有效助力品种培优、品质提升与市场拓展。

　　除此之外，2026第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛获奖豆拍卖会在澄迈福山咖啡文化风情镇举行。多款获得评审高分的高品质罗布斯塔咖啡豆引发在场采购商、咖啡品牌代表争相举牌，成交溢价屡创新高。拍卖会不仅为咖农、合作社和生产企业带来了实实在在的市场回报，更以真金白银验证了海南咖啡精品化路线的商业价值。

　　一位来自省外的咖啡企业负责人感叹：“过去我们更多的是关注国外罗布斯塔产区，这次拍卖让我们看到了海南咖啡的巨大潜力——风味独特、标准清晰、故事动人，完全可以走向更广阔的国内国际市场。”

　　回顾整场系列活动，从4月22日烘焙行业赛初赛率先开炉，到4月28日开幕式、五大产区故事分享与澄迈咖啡区域公共品牌发布，再到海南咖啡产业发展成果展、特色咖啡文创市集等配套活动轮番上演，创新构建了“专业赛事+休闲嘉年华+生豆交易平台”的全链条发展模式。

　　澄迈用心打磨“海南咖啡”特色IP，持续讲好海南咖啡产业故事，让醇厚琼岛咖香从福山出发，穿越山海、走向世界，全力将“海南咖啡”打造成为海南自贸港极具辨识度与影响力的世界级特色产业名片。

　　本次活动由海南省农业农村厅、澄迈县人民政府联合主办，农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）、农业农村部农村社会事业发展中心指导。