“什么都涨，就是工资不涨”，这恐怕是全球老百姓此时的心声。目前，全球多数经济体正遭受“通货膨胀”煎熬。 　　美国开动“印钞机”，亚太地区物价“涨声一片”，印度、韩国物价压力尤为显著。不仅是亚洲国家，英国、美国、埃及、巴西等国也面临通胀威胁。 　　让我们来看看各国的工薪族，有何巧思妙招，打赢“通胀保卫战”。 　　英国：回家做饭人增多 　　民以食为天，过去一年餐饮业也受到了通胀的影响，饭店的菜单大都重印，菜价都上调了一两镑。提供美味珍馐的大饭店业绩平平，但街头小吃铺却生意兴隆。像传统的煎鱼薯条这样的快餐四五镑一份，确实省时省钱，因此这些店铺的生意上涨了l1%。虽然英国人吃掉了全欧洲半数油炸薯条，但外卖店还算不上是最大的受益者，目前平均每个英国人每周在外吃饭要花10英镑，这顶多也就是两顿快餐的钱，而其余的都是在家吃。为了节约成本，英国人也不得不更多地走进厨房，买本菜谱照葫芦画瓢，之前英国四分之一的家庭竟然没有全家共用的餐桌，而这一切都要添置上，因此去年英国人花在在家做饭上的开支竟然上涨了19%。 　　美国：“务农”“拼车”减开销 　　受美国国家园艺协会委托，哈里斯网上评估公司在全国进行调查。结果显示，４３００万美国家庭打算今年自己种植蔬菜、水果、浆果和药草，比２００８年增长约１９％。 　　假设汽油的价格是每加仑4.07美元左右（很多地方的油价比这要高出很多，而且油价不会一直保持这个水平）且每天往返30英里，一辆标准尺寸的汽车或者SUV每15英里耗油1加仑。如果你从家里或者途中搭同事的汽车上班，每周一次，一周你就可以省下8.14美元的油钱，一年省下400多美元。 　　由于油价上涨，在美国，有人放弃了开车去别的州旅游的计划；有人开始考虑乘坐公共交通工具；还有人减少了各种外出聚会活动。油价的上涨甚至降低了顾客去沃尔玛超市购物的频率。 　　韩国：政府下令管好菜价 　　过去一年来,韩国白菜的价格一直保持着上涨的趋势,而在经历了一个天气恶劣的夏季后,白菜价格更是一路狂飙。韩国媒体分析称,最初只是由于坏天气导致白菜歉收,而其后的投机行为加剧了白菜价格的上涨。 　　据统计,首尔市白菜的零售价在9月15日是6664韩元（100韩元约合人民币0.6元）,仅仅5天后,就涨到7184韩元,到10月初更飙升到10425韩元。 　　对于不断上涨的物价，韩国农林水产食品部11月表示，“要增加食品的进口，并在11月底集中投放市场。”韩国总统李明博指示韩国有关部门，“站在平民消费者立场的物价管理尤为重要”。 　　埃及：宰羊过节成奢望 　　埃及是伊斯兰教国家，最近刚刚度过了全世界穆斯林的重要节日宰牲节。每家宰杀一头羊是节日的传统习俗，但由于物价大幅上涨，对于很多埃及普通家庭来说，买一只活羊来庆祝宰牲节只能是奢望。 　　在开罗的牲畜市场贩运活羊的商人哈桑说：“今年牲畜价格和去年相比几乎涨了一倍。”一只中等大小的绵羊平均价格超过1500埃镑（1美元约合5.7埃镑），比普通工薪族的月收入还高。因此哈桑抱怨说，去年宰牲节前他卖了50只羊，而今年只卖了15只。 　　受传统习惯影响，埃及社会大多数企事业单位的工作时间都不长，政府机关、事业单位、银行和多数企业的员工每个工作日只需工作6小时。当他们在下午两三点钟结束第一份工作后，通常还有足够的时间再做一份工作，比如合伙或独自经营一家店铺或餐馆，甚至还有不少单位职员下班后去开出租车。 　　印度：民众罢工抗议 　　每月收入近2万卢比（约合人民币3000元）的拉姆已算是司机中的高收入者，他的妻子就像80%的印度中产阶级一样不外出工作，9岁的女儿上学也都靠他一人的工资。“你知道我们印度人最常吃的就是洋葱和土豆，最近洋葱价格涨了一倍，以前5个洋葱能吃一周，现在老婆做饭都节约用洋葱，5个能吃10天了。” 　　像拉姆这样的印度中产阶级也许只是更加算计着节衣缩食，但占印度人口总数六七成、生活在农村和城市贫民窟每日收入不足2美元的底层百姓，受影响最大，记者看到一些衣着简朴的人在菜市场每次只买1个洋葱和两个西红柿。做女仆工作、月收入2000卢比的妇女黛维表示，她每日只能为自己的四个女儿做一顿饭，就是用最便宜的香菜做成糊就面饼吃。 　　过高的食品价格涨幅已经给社会稳定造成威胁。自去年以来，印度反对党一直在各种场合利用各种机会，指责由国大党领导的联盟政府政策不力。为抗议印度油气价格上涨，印度主要反对党印度人民党和左派政党在今年7月组织为期一天的全国罢工，印度各大城市的航空和陆路交通因此受到影响，不少市场和企业闭门歇业、学校放假。 　　面对百姓的施压，印度财政部长穆克吉表示，政府正试图从供给和需求两方面遏制高涨的食品价格。印度央行通过提升现金准备金率以控制需求方面，这将从银行系统吸纳4000亿卢比，缓解多余流动性的压力。供给方面，已经允许进口糖、食用油和豆类等关键产品。政府还增加政府平价店的供给，每月增加给低收入家庭的低价粮10公斤。 　　巴西：缩减公共支出 　　巴西政府近日宣布，将今年的公共支出削减１００亿雷亚尔（约合５６．４３亿美元），以应对通货膨胀预期，防止经济过热。 　　巴西财政部长吉多·曼特加对媒体表示，各个部委的预算都会受到影响，但是社会民生项目和已经在执行的投资项目将不会受到影响。 　　曼特加指出，今年第三季度巴西经济增长率将达到２％至２．５％，这意味着全年国内生产总值增长率将达到８％，超过巴西政府此前预期的５．７％。 　　曼特加表示：“目前经济比较火热，但是还没有到‘过热’的阶段。不过，未雨绸缪，现在有必要通过削减政府预算的方式让热水冷却。”  　　(来源：新华网)