本报北京3月12日电 （特派记者魏如松）地沟油、毒奶粉、辣椒精等事件的发生，说明我国食品安全形势依然严峻，康耀红委员建议理顺监管体制，强化政府责任，采取有效措施，健全食品安全保障体系。 　　康耀红建议，要理顺监管体制，强化政府责任。主管部门要进一步明确和细化监管职责，充分发挥食品安全委员会的协调作用，尤其是针对食品加工小作坊、食品摊贩目前存在的监管不到位、监管空白等问题，制定出切实有效的过渡性监管办法。各级财政部门，要把包括食品抽检费在内的食品安全专项经费等列入财政预算，根据实际工作需要逐年增加，积极整合各部门现有的检验检测、信息发布等监管资源，加大硬件投入，充实基层食品监管人员编制，提高专业技术水平。 　　康耀红指出，要强化对重点区域、重点环节的监管。深入开展农药、兽药残留的监测和检查，从源头上防止农产品污染。重点加强对食品生产加工小企业、小作坊的监管。严格规范散装食品、食品标签的管理，加强食品批发市场、集贸市场、商场超市等市场流通环节的监管。