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2011年05月18日 星期三      报料热线:966123
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西瓜未熟就竞相炸裂
江苏丹阳“瓜裂裂”引爆现代版“拔苗助长”反思
  瓜农刘明锁在清理未熟就裂的西瓜。(新华网)
据新华社南京5月17日电(记者顾烨)五月的江南正是地产西瓜上市时节,可在江苏省丹阳市,700多亩现代高效设施农业示范园却遇到了一件蹊跷事,许多西瓜尚未成熟就竞相炸裂,“瓜裂裂”令当地瓜农伤透了脑筋,而陷入舆论漩涡的膨大剂也引发了消费者的持续关注,高效农业应该如何避免“拔苗助长”,食品安全应该如何防止激素滥用。   丹阳市延陵镇大吕村20户瓜农近期相继遭遇烦心事:眼看着统一大棚种植的“日本全能冠军”品种西瓜进入膨大期,长势正旺,到了5月下旬,就可成熟上市,可是令人想不到的是,从4月25日起,就有瓜农发现许多西瓜尚未成熟就一个个炸裂开来。   到底是什么原因导致了如此蹊跷的裂瓜,瓜农们百思不得其解,当地农业部门不得不向专家求助。14日下午,南京农业大学园艺学院教授汪良驹和江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员徐锦华相继赶到大吕村,进行会诊。   通过走访10个裂瓜农户,专家们得出初步结论,多种因素综合共同造成了丹阳西瓜大面积开裂、畸形,这其中既有异因同果的情况,也有多因一果的情况。   对于专家们的这一初步结论,丹阳市由农委、工商、质监等单位组成的西瓜爆炸事故调查组和事故处理组表示赞同,丹阳市农业委员会副主任武秀凤说:“在西瓜上使用膨大剂在大吕村只有5户,绝大多数种植户都没有使用,仍然发生了裂瓜,原因确实非常复杂,因此需要时间进一步调查,不能妄下结论。”目前,裂瓜事件正在进一步调查中。   西瓜开裂引发了消费者的强烈关注,在各大网络论坛上,各种讨论膨大剂的帖子随处可见,人们普遍担心,使用了膨大剂,西瓜会爆炸,这是不是现代版的“拔苗助长”,植物激素是否存在滥用风险,用激素催熟的瓜果会不会对人体有害。   据专家介绍,膨大剂名为氯吡苯脲,别名为KT30或者CPPU,20世纪80年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,并不属于食品添加剂。目前膨大剂在我国使用很广泛,长期的使用实践证明其对人体无害。   对于消费者对于食品安全的担心,专家们认为当前应当加快实施农产品质量追溯机制,只有将农产品品种、产地、施肥、用药、运输、销售等一系列相关信息告知消费者,才能切实保障消费者的知情权,让消费者明白农产品在其某个生长阶段使用了什么农药、激素、肥料,使用了多少剂量,只有这样,才能规范农产品生产,保障食品安全。
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