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棒棒糖有10种食品添加剂,饼干含7种添加剂,冰淇淋添加剂达12种,QQ糖里添加剂竟然有11种……“这到底吃的是食品还是吃添加剂?”近段时间关于食品添加剂话题备受关注。
海南日报记者今天走访海口部分商场、超市,看到色彩鲜艳的儿童食品名目繁多,在一家大型超市内,记者随手拿起某品牌果冻,发现配料一栏中共有7种食品添加剂。而某品牌一包混合口味棒棒糖配料表中,密密麻麻地列明一长串食品添加剂名称:乳酸、胭脂虫红、磷脂、亮蓝、辣椒红……让人看着犯迷糊。
记者仔细查看这些儿童食品配料表,发现几乎每种食品都含有添加剂,而且添加剂的种类繁多,比如乳酸饮料含有14种食品添加剂,QQ糖里添加剂有11种,巧克力类食品的添加剂至少有5种……大多数儿童食品里的添加剂,甚至比一些成年人食品中所含添加剂还要多。
省人民医院营养科副主任医师、省营养学会常务理事黎艺认为,儿童处在长身体阶段,如果食用过量添加剂会对人体的神经系统造成伤害,因此儿童应该尽量少食用这些添加剂过多的食品。
专家认为,添加剂过多的儿童食品,往往蛋白质、维生素、矿物质都不足,而生产企业为了突出其口感,会加入不同的食品添加剂、大量糖分,影响儿童的味觉甚至大脑发育,加剧营养不平衡,可能会引起儿童虚胖、营养不良等症状。
省质监部门人士提醒,家长在选购儿童食品时要细看食品标签,少买或不买添加剂含量过多的食品;购买时应选择有厂名、厂址、成分标注完全的购买,不要光顾地摊和流动商贩的食品;对于颜色过于鲜艳、着色太浓,吃后气味刺鼻,嘴唇、手指染色的儿童食品,最好不要购买。
(本报海口5月26日讯)
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