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2011年12月06日 星期二      报料热线:966123
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寒潮来袭天气更冷
公众可多吃哪些御寒食物?
新华社天津12月5日电(记者周润健)12月7日迎来今年的“大雪”节气。专家提醒,此时节,寒潮来袭,大风降温,天气更冷,公众抵御寒冷可多吃一些御寒食物。   如何御寒成为公众关心的头等大事。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示,大雪时节,对于有些畏寒怕冷的人,除了多穿衣服和加强体育锻炼之外,在日常饮食中,如能多吃些御寒食物,可以提高机体的御寒能力。   她推荐说,如海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米等含碘食物,食用这类食物可促进人体甲状腺激素分泌,增强新陈代谢,加强皮肤血液循环,抗冷御寒;藕、胡萝卜、山芋、百合等根茎类食物,这类食物中含有丰富的无机盐,与其他食物掺杂食用,也可增强御寒能力;狗肉、羊肉、牛肉等肉类食物,这些食物中含有蛋白质、碳水化合物及高脂肪,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血的功效,吃这些食物可增强内分泌功能,从而达到御寒作用;辣椒、生姜等辛辣食物食用后,可祛风散寒,促进血液循环,增加体温。   李艳玲还提醒说,大雪时节,公众还应多吃些富含维生素的食物,如富含维生素A的动物肝脏和富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜;富含维生素C的各种瓜果;富含维生素B2的鸡蛋、牛奶、豆制品等,可防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。
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