本报保城8月20日电（记者邵长春 特约记者黄青文）台湾小吃、乡村美食、厨技表演、大肚量挑战赛———“2012年中国海南七仙温泉嬉水节民族美食展销活动”让人馋、惹人爱、令人醉。 　　据介绍，嬉水节民族美食活动已经成功举办了四届，也是嬉水节活动的一大亮点。今年的民族美食活动与往年相比，内容创新，规模更大，邀请到台湾小吃团、万宁小吃、三亚小吃以及县内农乐乐、乡村美食等30余家餐饮企业和名优特产企业参与现场展销，涵盖了县内外近30种美食和数十种名优特产，充分展示出美食的强烈吸引力与广阔的发展前景，对弘扬保亭地方特色民族美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展，促进地方美食文化交流，都将产生深远的影响。 　　同时，本次美食活动除了现场展销之外，还将通过设置名厨绝技表演、现场“大肚量挑战赛”、民族歌舞表演等多种形式，让广大群众参与到活动中来，以便更好的了解和欣赏保亭地方民族美食文化，品尝地方特色美食，有效地推动地方美食创新，为海南国际旅游岛建设做出更广泛的宣传。 　　此外，组委会还将邀请来自全国的77对情侣参与美食现场品尝，以增加活动现场人气。并邀请海南省烹饪协会专家现场评选出十家最优展销企业，颁发服务之星金字招牌和奖金。据了解，本届嬉水节民族美食展销活动为8月22日至24日。