按照协议，海南中远博鳌有限公司将指定罗牛山集团有限公司为该公司旗下博鳌亚洲论坛大酒店、博鳌金海岸温泉大酒店、博鳌亚洲论坛永久会址景区管理公司、博鳌亚洲论坛国际会议中心高尔夫球会、东屿岛温泉等博鳌亚洲论坛接待酒店的食材供应商。

　　而今年罗牛山集团承担了2015年博鳌年会的餐饮服务保障和统筹供应，为年会提供猪肉、禽类产品、水果、蔬菜和咖啡等8大类90多个品种的食材。这些食材除了符合国家有关食品安全和合法流通规定，并实行了四级检测机制，通过相关检测机构的检验检测外，还由海南省食品药品监督部门进行全过程监控，以确保为亚洲论坛年会供应品质优异、安全环保的顶级食材。