多文空心菜又称总统菜。总统菜这个名字得名于1972年。当年美国总统尼克松访华，我国专门从海口空运此菜到北京招待他，多文空心菜因此得名。据悉，多文空心菜主要生长在天然泉水中，其杆长叶少，生放3至4天仍保持鲜绿，炒着吃鲜嫩可口。

　　此次中国（广州）国际食品食材展览会云集了来自世界各地20个国家和地区的企业参展，国内16个省市的主题组团，1200家参展商，近28000款食品食材亮相羊城，为历届之最。其中，多文头神空心菜由海南省农业厅推荐参展，是海南展馆中唯一的生鲜蔬菜。

　　展会上，临高多文头神空心菜备受关注。截至目前，已有23家经销商进入洽谈合作细节阶段。