2015年11月9日，由海南师范大学校学生会自律部主办的首届食堂“最美阿姨”评选活动在桂林洋校区的两个食堂内举行。本次活动持续两个月，分为三个部分，现场投票占总票数的60%，微信投票占票数30%，学生膳食管理委员会的评分占10%。评选结果当月总结并发布，食堂“最美阿姨”的获得者会奖励一定的奖金。

　　活动开展以来，学校食堂的人数有了明显的增加，学生们对于食堂“最美阿姨”的评选活动也是兴致勃勃。“我们每周一、三、五的中午分别在学生食堂和教工食堂两处设点进行投票，从中午的11点50分到12点半，参与活动的同学不少，每个中午都会收到两百多张选票。”自律部的干事告诉记者，因为在投票后有抽奖活动，所以吸引了不少同学参加活动。而前来投票的同学也对这个活动开展后食堂环境的变化赞不绝口：“食堂阿姨们变得非常热情，态度也很好，连给我们打的饭菜量都变多了！”

　　目前，11月的食堂“最美阿姨”评选结果已经公布，获奖者分别是陈妹阿姨和陈琼川阿姨。陈琼川阿姨是教工食堂的工作人员，每天中午她都推着餐车走在食堂里，分类回收餐具。“我投了她一票，”一位女同学说，“来吃饭总能看到她，每次一吃完饭她就很快把我们的餐具收走，她特别认真地在工作，桌子上基本都没有留下的餐具。”