在授课环节，同学们在厨师的指导下学习了酒店宴席摆盘和食品雕刻的知识。这是宝华酒店为庆祝酒店开业20周年，开展以“爱心助残，技术帮扶”为主题的社会回馈活动，宝华酒店与该校达成协议，酒店成为烹饪、糕点制作班的“学生实习基地”，酒店还将定期指派专业厨师到学校辅导烹饪、糕点班学生，提升学生社会竞争力和融入社会的能力。
本报记者 古月 摄
