在海口市秀英区石山镇，人们种植黑豆的历史已延续千年。绿叶是旺盛，黄叶是成熟，当地村民骄傲地说，只需看一片豆叶就能明了黑豆的成长状况。在漫长岁月中，他们以天地为老师，形成了恒定的种植哲学，自然和复古便是其中要义。

　　三月暮春（农历），村民们驱牛入田犁地，翻出土地活力。四月秀蔓，村民们遵循时令播撒豆种，不施加任何的人工肥料，在天然沉积的火山土壤中任其自然生长。豆苗长出后，为了防止害虫啃食豆苗、田间野草抢夺黑豆营养，村民们头顶烈日下田抓虫拔草，直到农历九月底，黑豆枝叶金黄，豆荚成熟，便可进行采收了。

　　“坚持用自然、复古的方法种植黑豆，看似落后，却是保护土壤，做好黑豆品控的关键。”海口三卿生态农民专业合作社负责人王杰介绍，当地人深知火山土地珍贵难求，为了保存火山土壤的天然品质，拒绝使用各类先进的一劳永逸的化学肥料和药剂，也正是因为这样，石山黑豆才能最大程度地保存硒元素和各类养分，拥有口感清新、营养丰富的优秀品质。