据了解，省食药监局要求全省各级食药监管部门一要严把食品生产源头关，尤其要严把养猪场、养鸡场等畜禽养殖源头。台风前要联合农业部门统计各养殖场畜禽数量，台风过后要现场查看，对比灾前灾后数量差别、摸清因灾死亡畜禽的数量，及时进行无害化处理，加强对屠宰场的监管，严防因灾死亡的畜禽流向市场；二要加强对散装食品的监管，严防灾损变质食品流向市场。

　　针对强台风“莎莉嘉”，截至今天，全省食品药品监管系统和相关部门共同无害化处置因灾死亡的畜禽1094头，其中猪213只、鸡522只、鹅240只，严防灾损变质食品药品流向市场。