海南米粉曾一度问题重重，今年1月，全省食药监系统同步突击对全省各超市、农贸市场的米粉、面条摊位进行首轮摸底调查、抽检，共抽检样品1287批，119批不合格。

　　其中：湿米粉样品743批，96批不合格，不合格率12.9%； 伊面样品130批，17批不合格，不合格率13.1%。更为严重的是，湿米粉存在有添加非食用物质硼砂，和超范围使用苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等防腐剂的违法行为。

　　为消除海南地产米粉、面条上述食品安全隐患，今年我省开展多轮次全覆盖整治，从源头查到终端。

　　省食药监局负责人介绍，今年以来，全省食药监系统对米粉、湿面条从生产源到市场终端开展专项整治，对米粉加工、市场销售每一个环节进行排查，经过4轮整治，共查处了90家次小作坊，对涉嫌添加非食用物质的4家小作坊业主移送公安机关，追究刑事责任。乐东陈某忠等人，就因非法添加硼砂生产米粉被判处有期徒刑并处以数万元罚款。